店内でのご飲食とtakeoutメニューでご案内しています
どちらもご予約くださいねTel(0532)45-3610
2016年05月31日
おつかれさまでした♪( 'ω' و(و "
今日もおつかれさまでした☆
今日で5月も終わり
明日から6月です☔☆
時が過ぎるの速いですね(^ω^;);););)
明日のお休みは
花壇のお花
夏のお花に
植え替えします❁❀✿✾
明日、水曜日
Oolongは定休日です(*_ _)人
木曜日から
ランチのウーロンコースの
メニューが替わります
お楽しみに✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
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2016年05月30日
Oolongだけに(*Ü*)
Aコースのデザート
新しく準備出来ました☆
Oolongだけに
《ウーロン茶のプリン》(✩´艸`)
えーっ(°0°)!!
どんな味？と思うでしょうが
香ばしいミルクティーのような
プリンです☆
Bコースのデザートの
《ウーロン茶のパンナコッタ》も
美味しいですよ✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
Oolongでしか味わえない
をお楽しみください(ง •̀_•́)ง
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2016年05月29日
甘くないよー(✩´艸`)
以前は
たまご屋さんに作ってもらっていた
シフォンケーキ┌iii┐
今ではシェフ自ら作ってます☆
せっかくなので
Oolongでしか食べられない
シフォンケーキを！
ということで(✩´艸`)
《唐辛子のシフォンケーキ》
甘くない･･･どころか
辛いよー(°0°)!!
でもちゃんとデザート
やみつきになる大人の
シフォンケーキです┌iii┐
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2016年05月28日
美味しそ( ˙˘˙ )♡*
昨日も今日も
ディナーCコースの
オーダーがありました(＊^^)b♪
メイン料理は
《ミニフカヒレの姿煮》
《オマールエビブラックビーンズ炒め》
どちらか選べます☆
昨日も今日も
みんな選んだのは
《ミニフカヒレの姿煮》☆
もちろん私は
お客さまのところへ運ぶだけ･･･
た･･･食べたい
ミニフカヒレでも
充分な食べごたえ☆
ちなみに
大きいサイズのフカヒレも
特大サイズのフカヒレも
ご用意できます(ง •̀_•́)ง
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2016年05月27日
たくさん..._@ﾟﾉﾟ
5月のうちからこの暑さ･･･
蒸し暑いです(｡-_-｡)
夏生まれなのに
暑い季節がとても苦手です(｡-_-｡)
暑くても紫陽花は好き＊
Oolongに来て
３年目のこの紫陽花＊
たくさん花がつきました＊＊＊
薄紫色の額紫陽花
６月生まれの
今の私のお気に入りです＊＊＊
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2016年05月26日
どっち？
お休みは映画を観たり
美容院へ行ったり
リフレッシュな連休でした(*Ü*)
今日からAコースのメニューが
替わりました！
《ムキエビとフレッシュトマトの炒め》
《ポークヒレ肉のグリル》
エビの料理は
トマトの酸味でさっぱり☆
肉料理は
中華のスパイス八角や桂皮が
が効いてます☆
子どもの頃は
トマトがちょっぴり苦手だった
私のオススメは☆
《ポークヒレ肉のグリル》です(＊^^)b♪
さて･･･どっちにしますか？
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2016年05月23日
これも豆腐
《百頁豆腐》
日本で言う高野豆腐です
日本の高野豆腐より
もっちりした食感で
私はこの食感の方が好みです( ˙˘˙ )♡*
この百頁豆腐を
海老の旨味がぎっしりつまった
《蝦黄醤》を使って
味を含ませました！
噛みしめると
じゅわーっと
美味しさが広がります(❁˘ ˘❁)
前菜で食べられます！
お楽しみください...♪*ﾟ
明日、火曜日ですが
連休致します(*_ _)人
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2016年05月21日
腕をあげました(ง •̀_•́)ง
本日の賄い《パスタシソジェノベーゼ》
豊橋特産のシソを
これでもかというくらい
たっぷり使ったパスタ☆
ニンニクと唐辛子を
漬け込んだオリーブオイル
たっぷりのシソと塩コショウ
シンプルなパスタですが
めっちゃ美味しかったです(＊^^)b♪
イタリアンのシェフに
1度ちゃんと習いたいと
本気で思ってるみたいです笑ꉂ(ˊᗜˋ*)
余談ですが
今､Oolongの前菜で
《冷麺辛胡麻ソース》食べられます！
パスタに劣らず美味しいですよー☆
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2016年05月20日
エビいっぱい☆
ディナーAコース
メイン料理以外のもう一品
《エビ団子》
エビをたっぷり使った
プリップリのエビ団子☆
しかも衣に干しエビ使って
エビ好きにはたまらない
エビの旨味がぎゅっとつまった
熱々のエビ団子☆
エビが大好きな方に
オススメです✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
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2016年05月19日
昨日は･･･┌iii┐
先日父の同級生が
奥さまとランチに来てくれました！
あちこちが悪くてねー
もう76歳の後期高齢者だよー
なんていいながらも
とてもお元気そうでした☆
同級生なので
生きていれば父も76歳
昨日、5月18日
父の誕生日でした┌iii┐
記憶の中の父は65歳のままです
そんな父の誕生日に思うことは
この前久しぶりに
孫が全員集まった時のこと
そこに父がいたなら
アルコールが
飲めるようになった孫達と
ほろ酔いで一緒になって
大騒ぎしてただろうなぁーって事
わたしにとっては
命日よりも誕生日の方が
より父の事を思い出す日です(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
小さい頃の長女と父の
ツーショット写真は
いちばん父らしい顔です...♪*ﾟ
親孝行は毎日元気に過ごす事
明日も笑顔で頑張ります(*Ü*)
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2016年05月18日
待ち遠しい☆
以前、映画を観に行った時
予告編を見て
絶対観に行きたいと思ってた
《64》☆
すごくよかった･･･
本音と建て前
組織と隠蔽
とにかく
素晴らしい佐藤浩市さん
とにかく
よかった綾野剛さん
後編公開6月11日
待ち遠しいです(ง •̀_•́)ง
待ち遠しすぎで
･･･結果、本を買ってしまいました！
睡眠不足が続きそうです(._."ll)
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2016年05月17日
久しぶり☆
3日ぶり？
久しぶりに次女が
帰ってきました笑ꉂ(ˊᗜˋ*)
大学生の次女
大学なのに
ガチなバトミントン部で
頑張ってます(ง •̀_•́)ง
試合がある時は
試合会場に間に合うように到着するには
家を出るのが始発･･･
１年生の時は大変でした(^ω^;);););)
２年生になった今
学校にも慣れ
仲良くしてもらう
先輩や後輩にも恵まれたおかげで
試合前後はお泊まり･･･
という訳で
3日ぶり？の帰宅です
試合がある度の早起きがなくなって
大助かりですが
3日もいないなんて
ちょっと寂しいような
･･･複雑でーす(๑˘･з･˘)
明日、水曜日
Oolongは定休日です(*_ _)人
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2016年05月16日
サービス✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
Blu-rayレコーダーが
壊れてしまって
修理に来てもらいました！
修理が終わったら
エアコンのフィルター
簡単ですがお掃除しますよー☆
なんて嬉しい言葉✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
梅雨間近で
そろそろエアコンの掃除
しないといけないなぁって
思ってたところのサービス☆
お言葉に甘えて
お掃除していただきました！
お礼を伝えると
エアコンの内部に
カビがあるから
エアコンクリーニングした方が
いいですよー☆
というお言葉
さすが☆
サービスからのしっかり営業活動
お客さまの事を考えての営業は
エアコンクリーニング
お願いしたくなりますよね(*Ü*)
わたしも気持ちのいい
接客を心がけたいです(๑و•̀Δ•́)و
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2016年05月15日
実は人気☆
今週のAコースの料理
《ムキエビのザーサイ炒め》
と
《三河チキン紹興酒煮》
三河豊橋の方の多くは
ほんとにエビ好きな方が多いです
今週のメニューも
エビの料理を選ぶ方が多いだろうと
予想してました(*Ü*)
以外にも･･･
チキンの料理人気です☆
紹興酒を使った煮込みですが
《五香粉》
これがズバリ
美味しさの秘密です☆
八角や桂皮や甘草など
数種類の中華スパイスの粉末
香りが複雑ですが
出来上がりの香りは
お腹が鳴ってしまいそうです(๑>ᴗ<๑)
あと１週間
OolongのAコースで
《三河チキン紹興酒煮》
食べれます♪( 'ω' و(و "
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2016年05月14日
じわじわ(´·ω·`)
Oolongのソフトドリンク
メニューにのせる前に
いろいろ試飲して
「これだ！」って思えるものを
用意しています(๑و•̀Δ•́)و
なかでも『マンゴージュース』
マンゴーのコクが
まるでそのまま☆☆☆
熊本の工場で生産しているもので
今回の震災で生産が
ストップしてしまったらしく
次の入荷が心配されてます(´·ω·`)
その他に『赤酒』
Oolongのスープに欠かせない
赤酒も次の入荷が
心配されてます(´·ω·`)
じわじわ震災の影響が
Oolongにも･･･
早く復興出来ることを
願うばかりですね(´·_·｀)
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2016年05月13日
ご褒美(*^^)v
今日の仕込みは
《小松菜とチキンの餃子》
お手伝いします
それなりに握れます(ง •̀_•́)ง
スタッフさんに褒められちゃった☆
ちなみに
焼売も焼き餃子も肉まんも
それなり握れます(*^^)v
なんかヘタクソ？
って感じたら
もしかして
私が握った点心かもです(๑>ᴗ<๑)
もちろんご褒美は
出来たての試食です☆
美味しー(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
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2016年05月12日
勉強になります(*^^*)
今日のディナータイムのお客さま
もしかしてお腹に赤ちゃんが？
の若い素敵なご夫婦が☆
オーダーをとる時
「烏龍茶が飲めない･･･」
というお話でした
それはやはり妊娠中なのが
理由だそうです･･･
自分が出産する頃とは
いろいろ違うので
驚くことがたくさんあります
カフェインは胎盤をとおりやすいので
同じ濃度で赤ちゃんが
摂取してしまうそうです
中枢神経を覚醒・興奮作用が
あるだけでなく
発育を遅くしてしまう
リスクが高くなってしまうそうです
そして妊娠中は
カルシウムや鉄分を
多く摂取しなければならないのに
尿からのカルシウムの
排泄を促してしまったり
鉄分の吸収を妨げてしまうなどの
リスクもあるそうです
今日のお客さまのおかげで
とても勉強になりました！
10月に出産予定だと聞きました(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
赤ちゃんが産まれたら
また来て欲しいです☆
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2016年05月09日
最終日٩(ˊᗜˋ*)و
長かったような
短かったような
12連勤最終日です٩(ˊᗜˋ*)و
スタッフの1人が就職のため
Oolongを卒業してから
初めてのGW
自分自身も4月に
体調を崩してしまったりと
12日連続営業は
大丈夫かなと不安に思っていました
長くOolongを支えてくれている
パートさんやアルバイトさん
新しいアルバイトさんのおかげで
いつもと変わらず
営業出来た事に感謝です(*˘︶˘*).:*♡
GWや母の日の
ランチやディナー
Oolongを選んで
多くのお客さまにも
来ていただけた事に感謝です(*˘︶˘*).:*♡
今日は
《アイスクリームの日》
だそうですね
あまーいアイスクリームで
12連勤の疲れを
癒そうと思います(＊¯艸¯)
明日は火曜日ですがGWの代休で
Oolongはお休みです･･･
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2016年05月08日
笑顔いっぱい(*˘︶˘*).:*♡
今日は母の日♡
ランチタイムも
ディナータイムも
笑顔のお母さんでいっぱいでした☆
孫に囲まれての食事は
そりゃあ嬉しいですよね☆
娘夫婦や息子夫婦との食事
話が弾みますねー☆
まるで友達みたいな娘が
ごちそうしてくれるなんて☆
はい！私の憧れです(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
お母さんへのありがとうの場に
Oolongを選んでいただき
わたしも笑顔で
１日過ごすことが出来ました(*˘︶˘*).:*♡
ありがとうございました☆
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2016年05月07日
チーズケーキ(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
ナツメ入りのチーズケーキ
なかなかOolongらしい味に
仕上がりましたよ٩(ˊᗜˋ*)و
またまたお先に失礼します
試食いたしました！
作るのはシェフ
試食するのはもちろん
Oolongのおくさんであるわたしです☆
ナツメは烏龍茶シロップ煮を
使用しています
そのまま食べても美味しいけど
チーズケーキに入れても
主張しすぎず
いい感じのアクセントになってます☆
ナツメの烏龍茶シロップ煮
作り方は
乾燥ナツメを一昼夜水で戻し
烏龍茶と砂糖とナツメ
沸騰するまで煮てから
落し蓋をして
アルミホイルでしっかり蓋をして
オーブンで170°で30分
蒸し焼き後
杏露酒で香り付けしたら完成☆
このナツメ･･･
パウンドケーキに入れても
美味しそうだなぁー(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾
ナツメのチーズケーキ
Oolongコースのデザートで
食べられまーす！
感想聞かせてくださいねー٩(ˊᗜˋ*)و
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