Ｏｏｌｏｎｇのおくさん気まぐれ日記

憧れだった自宅で家族と
のんびり過ごす大晦日
３回目の大晦日ですが
子供も成長して
それぞれの大晦日を過ごしてます
我が家は自分たちの仕事がら
子供達ともなかなか時間があわず
美容師となった長女とも
やっぱりなかなか時間があいません(~o~)
今日の大晦日も
家族全員それぞれの
大晦日過ごしてます笑ꉂꉂ(ˊᗜˋ)
私はビールで1杯
紅白見てます
シェフは隣でうたた寝中(-β-)zzz
長女は夢の国へ出掛けて行きました
次女は別室でDVD三昧
あ〜幸せです(๑>ᴗ<๑)
来年もこんな大晦日が
過ごせる1年にしたいです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

今年も私のつたないブログに
お付き合いくださり
ありがとうございました(∩˃o˂∩)♡

来年もよろしくお願いします°*.(✩˙︶˙✩).*°
  

ディナータイムのお客さま
いつも三世代揃って
来店してくれます！
仲良し家族のお食事時間に
おしゃべりの仲間に
図々しくも入れてもらうことも‥‥

帰り際‥‥ご主人から
こんなメッセージを頂きました☆
仲良し家族とおしゃべり出来て
仲良くしてもらって
（接客という仕事ではありますが･･･）
私の方がお礼を言いたいくらいなのに
ありがとうございます\ ♪♪ /
私にとっては
ひと足早くお年玉を
いただいたのさような嬉しさです！
今年最後の営業日に
思いがけないメッセージに
14連勤の疲れも吹っ飛びました(๑>ᴗ<๑)

Oolongは今日仕事納めでした
今年も多くのお客さまと
出会えたことに感謝です！
ありがとうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡
12月31日と1月1日は
お休みをいただきます(*_ _)人
1月2日より営業いたします
来年もよろしくお願いします


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14連勤中の11連勤目の今日
残り３日間頑張るために
餃子で1杯
パワーアップ中です✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
やっぱり餃子にはこれこれ
Oolongの《食べるラー油》＼_(･ω･`)

餃子も美味しいし
ビールがまた美味しくなります
シェフの餃子がない時は
《ふくらい亭》さんの餃子です
美味しかった(๑'ڡ'๑)୨♡
ご馳走さまでした！

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昨日の晩ご飯
次女のリクエストで
《麻婆豆腐》･･･
CookDoさんの力を借りて(๑>ᴗ<๑)
まぁ･･･まあまあの味に
できてたと思いますOo｡.（´-`）
失敗する方がおかしいですが･･･
シェフも「まあまあだね！」
なんて言いながら食べてました！

が･･･しかし
今日の賄いランチは
《麻婆春雨》でした☆彡.。
でしょうね･･･
プロとしては
納得出来るわけもなく
美味しい賄いを
作ってくれたわけですね(爆)(*^^*)
美味しい麻婆春雨
ありがとうございました(∩˃o˂∩)♡

麻婆春雨は食べられませんが
今年のOolongの食べ収め
明日のランチにいかがですか？


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クリスマスの営業も終わり
クリスマスツリーも
片付けました
お客さまとの帰りの挨拶も
「良いお年をお迎えくださいね！」
という年末の挨拶をしますが
「寒くなくて盛り上がらないね〜」
なんて話しで盛り上がってます（笑）

次のイベントはお正月
まだまだ年末まで
頑張ります✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

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クリスマスイブの今夜
ケーキを食べたり
プレゼント交換したり(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ
皆さん楽しい時間を
過ごしてるんでしょうね(*˘︶˘*).｡.:*♡

我が家は
子供も成長してしまったし
自分たちは仕事なので
今年からは
ケーキもなしです（笑）

クリスマスは関係ないなぁ
って思ってましたが
《食べるラー油》を
買いに来てくれた
Facebookでお友達になったKさんから
思いがけずプレゼントを頂き
なんだかほんわか
気持ちが暖かくなった私です
✿♬ﾟ+.(｡◡‿◡)♪.+ﾟ♬✿。

Kさ〜ん
ありがとうございました(∩˃o˂∩)♡

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使い慣れてないパソコンと
なぜかこのタイミングで
調子の悪いプリンター

イライラが
お肌にちょー悪い۹(◦`H´◦)۶
なにもかもスムーズにいかないから
年賀状の完成までめっちゃ
時間かかっちゃいましたﾊｧ━(-д-；)━ｧ


久しぶりの夜なべ
眠い眠い(⊃ωｰ`).｡oO
仕事もあるので
宛名書きは明日にしまーす( ¯ᒡ̱¯ )و

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《食べるラー油》のラベルや
年賀状の作成
やらなきゃならないことが
たくさんなのに
パソコンの調子が悪い(´△｀)↓
動きが悪いし
動いたと思ったら
いつまでも待機中のまま
はぁーヾ(o｀ω´o)ﾉ゛ﾑｩｩ
イライラします〜
お肌にわるーい

今日はあきらめて
早く寝ます（笑）


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お待たせしました
Oolongの《食べるラー油》
準備出来ましたよ(｣^o^)｣
欲しい方ご連絡くださいね〜
ひとつ550円です！

餃子にはもちろん
この季節だったら
お鍋の薬味としても美味しいです

私のおすすめはおでん
美味しいおでんが
ピリ辛おでんに変身します( ¯ᒡ̱¯ )و

とりあえず
餃子が食べたくなっちゃったよ〜\ ♪♪ /


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最近の冬の定番スープ
《中華蒸しスープ》
今回は
干し貝柱･干しエビ･干し椎茸
クコの実･大根･蓮根
豊橋特産のうずら肉
じっくり三時間蒸して
素材の旨味が
スープとなってます♨︎

クコの実は
昔から言われている
「目にいい」だけでなく
美肌･美白･アンチエイジング
と女性に嬉しい効果がたっぷり
ミランダ・カーも
毎日食べているというクコの実
Oolongのスープで
味わえますよー(｣^o^)｣

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実は、先週風邪をひきました･･･
悪化させないようにしてた矢先に
歯の詰め物がとれました(´△｀)↓
歯医者さんへ行って
治してもらったので
これで元気になれる( ¯ᒡ̱¯ )و
･･･なぜか頭が痛いɿ(｡･ɜ･)ɾⓌⓗⓨ？
風邪は治りつつあるはずなのに
鼻声が治らないㄟ( ▔∀▔ )ㄏ
なぜか歯も痛いような･･･

はい･･･
耳鼻科へ行ってきました
急性副鼻腔炎でした･･･( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )



ひとつつまづくと
ドミノ倒しのように次々と
あちこちガタがきて
しょんぼりな一週間でした(´△｀)↓

安心してください
お薬貰って
かなり元気になりました(p`･ω･´q)

こんな私に言われたくない
とお思いでしょうが
寒くなってきましたので
風邪などひかないように
気をつけてくださいね〜（笑）

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昨日ランチにお邪魔した
大清水町の《オアシス》さん
キャベツ農家と
イタリアンレストランの
2足のわらじはいて
頑張っている若きシェフ

同じ調理師
同じオーナーシェフ
ランチの後お話しさせてもらった事は
いろいろ勉強になるし
とても楽しかったです( ᵕᴗᵕ )
どちらの仕事も一生懸命で
お店で使用している野菜は
自分で作っているそうです！

帰りには珍しい野菜を
たくさん頂いてしまいました(๑>ᴗ<๑)
イタリアンと中華
同じオーナーシェフとして
刺激しあえたらいいなと思いました！

昨日はありがとうございました\ ♪♪ /

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シナモン風味の
柿のコンポート･･･
終わっちゃったんですよね(°0°)!!
デザートはお芋Wですよー
《金木犀の香りのサツマイモ羊羹》
《サツマイモプリンココナッツソース》
芋好き女子には
たまりませんね╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ

明日､水曜日
Oolongは定休日です(*_ _)人

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今週のAコース
《エビとスナップえんどうの
ちゅうにゃん炒め》

ちゅうにゃんとは何？
米を米麹で発酵させた
天然甘味料です
四川料理では
エビチリや麻婆豆腐など
豆板醤を使用する料理に入れ
辛味を引き立てるとともに
全体の味をマイルドにします


今回の
《エビとスナップエンドウの酒譲炒め》
調味料ちゅうにゃんのおかげで
やさしい塩味の炒め料理です\ ♪♪ /
《エビとスナップエンドウ酒譲炒め》
この料理食べられるのは
12月23日までですよー(｣^o^)｣

ちなみに《酒譲》
日本の酒粕と似ています！
手に入らない時は
代用出来ますね( ¯ᒡ̱¯ )و

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シェフも私も
箱根駅伝が大好き(∩˃o˂∩)♡
毎年、仕事でライブでは
見る事出来ませんが
録画して見るのを
楽しみにしています！


そんな私達に大事件です⚡︎⚡︎⚡︎
箱根駅伝登録選手名簿に
甥っ子の名前が✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

まだ１年生
まさか本番走れるとは思わないけど
可能性は０ではないですよね･･･

今年ももちろん
新年2日より営業です！

･･･応援に行きたい
応援に行きたい✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

仕事と甥っ子の応援
ジレンマ〜〜(๑•́o•̀๑)


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今日のディナータイムのお客さま
Oolongのオープン当初から
来てくれているHさん
来店時にはいろいろ
楽しくおしゃべりしてくれる
仲良しさんです✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

来てくれた時には
いっぱいおしゃべりしたいのに
なぜかHさんが来てくれる日は
どんどん忙しくなっちゃう(--;)
今日はひまだなーなんて日も
結局大忙し^^;
Oolongにとっては
ホントにありがたいんですけどね\ ♪♪ /

本来なら今日あたり
忘年会のピークのはずなのに
予約があまりなかったのに
Hさんが来てくれたおかげで
大忙しでした･･･♡
Hさん今日も
ありがとうございましたd(≧▽≦*)


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保美豚のソーセージ第３弾
《香菜ソーセージ》です( ¯ᒡ̱¯ )و
今回は香菜の香りが残るように
スモークなしのソーセージです！
さっそく試食しました╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !
美味しかったです
香菜の香りは
ほんとにホンノリですが･･･
香菜は好き嫌いがあるかと思いますが
ホントにホンノリなので
食わず嫌いの方も
ぜひ食べて見てくださいね！

明後日ぐらいから
Oolongの前菜に登場予定です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

ちなみに
コリアンダー＝香菜です

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Oolongの個室の窓から
《紅葉》
おとなりのお庭の楓が
とってもいい感じに
赤くなっています！
ふとOolongの窓から外を見ると
ちょうど赤い楓が
いいアクセントに！
とてもいい眺め
綺麗な眺めお借りしますね

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ボロボロのお財布は
次女からのおあがり
Oolongの仕入れの時
このお財布で出掛けていました( •̣̣̣̣̣̥́_•̣̣̣̣̣̥̀ )♡
前々から
いくら何でもボロボロ過ぎる
ってシェフに言ってました
「俺はあまりこだわりないんだよね！」
ないにしてもひどすぎる
これじゃあせっかく
入ってきてくれたお金も
逃げ出しちゃいますよね笑ꉂꉂ(ˊᗜˋ)
ってことで
お財布は新調しました✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

あっΣ(ﾟ□ﾟ)
私がケチって訳じゃあないです
誤解されてたかも･･･心配です(°0°)!!


明日､木曜日から
Aコースのメニュー替わります
お楽しみに╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ !

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今日のディナータイムのお客さま
お支払いに《二千円札》
ご利用でした･･･
めっちゃ久しぶりでした
今はもう新しく
増刷してないらしいですよ！

そんな珍しい《二千円札》
１万円分もお持ちなんて
驚きです(@_@。


明日､水曜日
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