店内でのご飲食とtakeoutメニューでご案内しています
どちらもご予約くださいねTel(0532)45-3610
2016年01月31日
ビリビリ(°0°)‼︎
昨日に引き続き
今日の賄いランチです
本格四川料理の【道】の
大竹さんから
《陳麻婆豆腐》のレシピを
いただきました！
さっそくシェフが
レシピどおりの《陳麻婆豆腐》を
作ってくれました
本格的な麻婆豆腐は
豆板醤の辛味はもちろん
山椒がしっかり効いてて
痺れる辛さ〜(((ﾟ〰ﾟ)))
慣れない辛さにスタッフみんな
額に汗して無事完食( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
美味しいけど
ビリビリ痺れる《陳麻婆豆腐》
衝撃的でしたw(°O°)w
本物食べたーい人は
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四川料理【道】さんへΨ( 'ч' ☆)
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2016年01月30日
中華風Ψ( 'ч' ☆)
チリソースに
炒めた卵や野菜
茹でたてパスタに
たっぷりかけて
めちゃうまーΨ( 'ч' ☆)
今日の賄いランチでした！
中華料理の代表《チリソース》
ですが･･･
イタリアンの代表
《パスタ》にも相性バッチリでした！
チリソースにチーズのせて
（具材は何でもOK!(o^─^o)/）
オーブンで焼く
グラタンにしても
美味しいよ〜(๑>ᴗ<๑)
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2016年01月29日
さぼってないよ〜(((ﾟ〰ﾟ)))
頂いた金柑たくさんです
せっかくなので
無駄にしたくありません(ˊ˘ˋ*)
しかも今日
来店のお客さま少ないので
バックヤードでひとりで作業･･･
ヘタをとって
半割にして
種をとります
めちゃくちゃ地味な作業･･･
特に種とり作業が
とってもとっても終わらない
後半シェフが種とりしてくれて
ここまでの作業無事終了*\(^o^)/*
続きは明日
シェフが作ってくれます！
多分金柑ジャム
ランチタイム
お店にいなくても
さぼってないよ〜(((ﾟ〰ﾟ)))
いなかったら
バックヤードで仕事します！
いなかったら
声かけてくださいねっ(｡•ㅅ•｡)♡
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2016年01月28日
肉料理
Aコースのもう一品は
《スペアリブの黒酢風味》
がっつり肉好きにおすすめです
肉はやっぱり骨付き
旨みたっぷりです
黒酢を使用しているので
骨離れがよくて食べやすいです！
今日から２週間のメニューです
お待ちしています
12周年のプレゼントは
2月1日からおわたししま〜す(๑>ᴗ<๑)
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2016年01月26日
見てね٩(Ü*)۶
Oolongはおかげさまで
2月23日で12周年を迎えます(ง°̀ﾛ°́)ง
これもひとえに
Oolongに
来てくれるみなさまのおかげです♡
わかりづらい場所のため
openしたての頃は
お客さまが来てくれるか
毎日不安でした( ˘･A･)
コースしか提供してない事も
ご飯も中華のお粥しか
用意してないことも
不安の種でした･･･
でも･･･12年間続けてこれました
「わかりづらくて探しちゃった〜」
「お粥食べたくて来ました〜」
なんて話しを聞かせてもらうと
「ありがとうございます☆」
なんて言いながら嬉しくて
心の中でガッツポーズ(*｡>∀<)9"
openした頃の気持ち
今でも忘れてません
変わらない気持ちで
13周年へ向かって
笑顔でみなさまをお迎えしま〜す٩(Ü*)۶
明日、水曜日
Oolongは定休日です(*_ _)人
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2016年01月25日
初氷❄
今朝は寒かったですね〜(((ﾟ〰ﾟ)))
Oolongの入り口の
睡蓮鉢には厚い氷がはってました
手で叩いたくらいでは
びくともしない厚い氷でした（笑）
しかも夜中のうちに
回した洗濯物（外にある洗濯機）
朝、干そうと思ったら
パリパリに凍ってました（笑）
といっても今回の大寒波
北の国での大雪はもちろん
鹿児島や広島の方まで結構な積雪で
テレビのニュースを見るたび
びっくりでしたw(°O°)w
大変な雪かきお疲れさまです❄
慣れない積雪・凍結
どうぞ気をつけてくださいねっ(｡•ㅅ•｡)♡
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2016年01月24日
せっかくなので･･･
スタッフSさんから
たくさんのレモンをいただきました
ご実家のお庭でできたものだそうです！
せっかくなので
ジャムをつくる事にしました(๑•̀ㅂ•́)و✧
とは言ったものの
不揃いに並ぶ種
種取り大変でした〜
細かくきざんで煮詰めて
完成です･･･
何に使おうかな(((^-^)))
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2016年01月22日
甘いだけじゃないよ(ง°̀ﾛ°́)ง
もうすぐ2月です
2月といえばバレンタイン♡
バレンタインといえば
･･･チョコレート(๑•ᴗ•๑)♡
去年までは
《ウーロン茶の生チョコレート》
が定番でしたが･･･
今年は新メニューです(ง°̀ﾛ°́)ง
甘いだけじゃありません･･･
ピリッとアクセント(˶°口°˶)
《一味唐辛子の生チョコレート》
今年はこれです(⃔ •̀ɷ•́ )⃕↝
えーって思いましたが
なかなか大人な味に
仕上がりました(๑•̀ㅂ•́)و✧
どのコースのデザートにも
《一味唐辛子を生チョコレート》
いちど食べてみて.*･ﾟ(๑•̀ڡ•́๑).ﾟ･*.
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2016年01月19日
ウキウキ“٩(✼•ٮ•)ﾉ
明日、水曜日
Oolongは定休日です(*_ _)人
シェフが日本中国料理協会
新年の総会で
東京へ出かけます
ひらめきました.+*:ﾟ+｡.☆
ついてっちゃおう(ง ˙o˙)ว
ということで
明日の仕度して
早く寝るから
今日はここまで(๑>ᴗ<๑)
金曜日からBコースの
エビ料理が替わります
《殻付きエビ黒酢炒め》です！
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2016年01月18日
おめでとう♡
今日のランチタイム
７年前にスタッフとして
頑張ってくれていた
Nちゃんがお母さんと
来店してくれました٩(✼•ٮ•)ﾉ
美味しさを知っているNちゃん
もちろん
《四川風ビーフシチュー》を
食べてました(๑•̀ㅂ•́)و✧
帰るとき
最初はたわいない
近況報告をしてくれてましたが
最後の最後に
「実は結婚のため3月に退社します！」
告白してくれました(*˘︶˘*).｡.:*♡
アルバイトし始めた頃は
まだあどけない高校生だったのに･･･
すっかり素敵なお嬢さん
･･･と思ったら結婚.+*:ﾟ+｡.☆
おめでとうございます
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
お知らせしてくれて
嬉しかったです(๑•ᴗ•๑)♡
今度は彼と来てくださいね〜♡
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2016年01月16日
画期的w(°O°)w
Oolongの入り口
コースのメニュー内容が
黒板に書いてあります！
openした頃から
ずーっと使っている
年季の入った黒板
キズが付いているところは
読みにくくなって
新しい黒板を探してました･･･
チョークで書けるタイプは
この大きさはなかなか見つからなくて
その間にますます読みにくくなって
ちょっと困ってました( ˘･A･)
･･･いいもの見つけました！
スプレーすると黒板になるという
スグレモノを見つけました٩(✼•ٮ•)ﾉ
使ってみると
想像以上の仕上がり.+*:ﾟ+｡.☆
これでメニュー内容が
とっても見やすくなりました
♪(*^^*)v(*^^*)v(#^^#)v♪
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2016年01月15日
私はこっち
今回のAコースのメニューです！
《四川風ビーフシチュー》
《有頭エビと春雨腐乳仕立て》
肉好きな私は選ぶなら
絶対ビーフシチュー(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
基本的な作り方はもちろん同じですが
隠し味に中華の甜麺醤
豆板醤でピリ辛の四川風に
しかも何故か年に1度しか
シェフは作ってくれません(٭°̧̧̧ω°̧̧̧٭)
だからこのチャンス逃さないで〜
でも三河豊橋の方は
エビ好きが多いようで
七割ぐらいの方が
エビの料理を選ばれます！
でもやっぱり私のおすすめは
《四川風ビーフシチュー》です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
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2016年01月14日
えがお笑顔(*´ω｀*)
一昨日
auショップで
iPhone6Sに機種変更
昨日は
美容院でカットとカラー
いつも接客する側の私が
接客してもらって
感じたことです･･･
auショップでは
担当してくれた女性が
知識不足の私にも
丁寧な説明をしてくれたし
お得な情報も提案してくれました
もちろん笑顔で接客
気持ちよく機種変更出来ました！
美容院では
1歩店内に入ると受け付けにいた
スタッフ３人が笑顔でお出迎え
鏡の前に座り
カットやカラーをしてもらうあいだ
多分スタッフ全員が
笑顔で挨拶してくれて
鏡越しに見ていると
他のお客さまのところでも
スタッフがかわるがわる
笑顔で挨拶してました(*´ω｀*)
auショップでは
担当者さんが接客という感じ
美容院では
スタッフ全員で接客という感じ
auショップに不満はないけど
美容院での満足度は
その何倍にもなりました°*.(✩˙︶˙✩).*°
Oolongでもスタッフ全員で
来てくれたお客さまに
笑顔でおもてなしを心がけていますが
それがホントに大事な事だなと
実感させてもらいました٩(Ü*)۶
笑顔えがお(*´ω｀*)
笑顔で挨拶
とても大事ですね
明日も笑顔で頑張ります٩(Ü*)۶
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2016年01月11日
おめでとう
昨日はもう1人
嬉しいお客さまがありました\ ♪♪ /
私事ですが
3日の箱根駅伝復路で
6区を区間2位のタイムで
無事山下りを走り終えた甥っ子が
総合優勝の報告に来てくれました
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
子供達の成長とともに
なかなかそろわなかった
従兄弟4人と祖父母と私達叔父叔母
甥っ子の活躍に
みんな笑顔で話がつきませんでした\ ♪♪ /
メダルを見せてもらったり
記念写真を撮ったり
せっかく帰省しても
ゆっくり出来ずごめんね〜
懲りずにまた遊びに来てね
地元豊橋から応援してるよ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
明日、火曜日ですが
年末年始の代休を頂くため
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2016年01月10日
祝成人
成人の日は明日ですが
Oolongのある豊橋市は
本日、成人式が執り行われました
Oolongのスタッフの
YちゃんとMちゃん
成人おめでとうございます
成人式その後の同窓会
親戚への挨拶などで忙しいのに
綺麗で可愛くて
立派な成人の姿を見せに
来てくれました♡
高校入学直後から
Oolongのスタッフとして
頑張ってくれている２人
いつの間にか
素敵なレディに成長していました.+*:ﾟ+｡.☆
主に週末のシフトなので
キラキラ笑顔のに２人に
ぜひ会いに来てくださいね〜
YちゃんMちゃん
家族のみなさん
今日はホントに
おめでとうございました
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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2016年01月09日
大好き♡
Bコースのひと品
《エビサクサク揚げマヨネーズソース》
どちらかというと
肉好きな私ですが･･･
このエビマヨは
メチャおすすめです！
中華風なエビ天ぷら
サクサクころもが
ソースなしでも
ほんと美味しいですが
マヨネーズソースと
相性バッチリです〜
Oolongのマヨネーズソースは
練乳が入った
ちょっとだけ甘いソースです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
どうです〜
食べたくなっちゃいましたか？
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2016年01月08日
まもなく･･･
まもなくOolongは
12周年を迎えます！
周年記念のお知らせを
毎回プラネッツさんに
お願いしています！
270文字程度ですが
この文書を書くために
今までを振り返り
13周年にむけて思いをまとめて
Oolongを考える
貴重な時間となっています(*˘︶˘*).｡.:*♡
で･･･やっぱり思うのは
ずっーとOolongの事好きって
いうお客さまも
ちょっとご無沙汰って
いうお客さまにも
やっぱりOolongなんかいいね！
って思ってもらえる店にするという
openの時の気持ちで
13周年にむけて
お客さまをお待ちしたいな！
って事です✿♬ﾟ+.(｡◡‿◡)♪.+ﾟ♬✿。
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2016年01月07日
言えます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ
ホトケノザ・スズナ・スズシロ
言えます(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
今日は7日･･･
七草粥の日ですね！
Oolongではいつものお粥を
今日だけ《七草粥》
でご用意しました☘
お客さまの中には
「7日だからお粥食べに来たよ！」
と言ってくれる方もいました！
私も賄いランチで
お正月に疲れた胃をいたわり
1年間の無病息災を願って
七草粥を頂きました
いつも通りの味ですが
胃にやさしい感じがしました(๑'ڡ'๑)୨♡
明日からいつも通りのお粥です(๑>ᴗ<๑)
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2016年01月04日
いい香り〜
Oolongの前菜のひと品
《スパイス蜜煮》
八角・桂皮を一緒に煮て
香りのいい中華風の煮豆です！
１年の始まりに
Oolongのスパイス蜜煮を食べて
今年もまめに行きましょう(๑>ᴗ<๑)
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2016年01月03日
箱根駅伝
昨晩はさすがに
眠れませんでした･･･
甥っ子の小野田勇次が
まさかまさか
箱根駅伝6区で走るなんて(°0°)‼︎
往路優勝インタビューで
監督もそう話してるし･･･
大丈夫なのー？
走るとなったら
現地に行って応援したいけど
いまさらそれは無理なので
テレビかぶりつきで
応援するしかないよね！
シェフも6時に起きて仕込みして
8時少し前には
テレビの前でスタンバイOK
スタートしてタスキを渡すまで
ものすごく長いようで短かった･･･
想像以上の走りを見せてくれて
区間2位の好タイム
記録より何より
タスキを渡した時には
嬉しいのほっとしたのと両方で
長女と２人で号泣でした（笑）
みなさん応援
ありがとうございました(∩˃o˂∩)♡
青山学院大学駅伝部のみなさん
往路復路完全優勝
おめでとうございます
昨日と今日
仕事しながら駅伝の結果が
気になって仕方ありませんでした(๑>ᴗ<๑)
えー真面目に仕事してましたが
明日からちゃんとお仕事しま〜す(ง ˙o˙)ว
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