Ｏｏｌｏｎｇのおくさん気まぐれ日記

東北地方の台風の被害が
心配ですが･･･

台風の風で空がすんでいるせいか
それともすっかり秋の空なのか
夕焼けがきれいでした☆
8月ももう終わり
夏も終わりですね･･･

明日、水曜日
Oolongは定休日です＊

木曜日から
ランチOolongコースもAコースも
メニューの内容が
いろいろ替わります！
お楽しみに☆☆☆

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お問い合わせ（0532）45-3610

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これがあれば☆
お家で坦々麺出来ます！
好きなインスタント拉麺
醤油味がいいと思います
スープに胡麻のペースト大さじ２はい
もやしをたっぷり盛り付けて
Oolongのラー油を
好みの量回しかけます！

わたしはもやしの代わりに
茹でキャベツたっぷりがおすすめ
ラー油もたっぷりがおすすめです♪♪

インスタント拉麺で
簡単坦々麺お試しくださいねー＊

胡麻のペーストに
Oolongの食べるラー油を混ぜ合わせ
醤油で味を整えます
細切りキュウリと蒸し鶏を盛り付けて
たっぷりかければ
なんちゃって棒棒鶏☆
これもおすすめです♪♪

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8月最後の日曜日のディナータイム
なぜか
お誕生日ディナーのラッシュ☆

いちばん楽しく食べたい
誕生日の食事の席に
Oolongを選んでもらえて
ほんとに嬉しいです☆

Oolongのポイントをためて
使っていただいたお客さまには
お誕生日カードを贈っています
お誕生日カードの特典は
前日までに予約してもらえると
桃まんじゅうと
もうひとつささやかですが
プレゼントを用意しています＊

ポイントがまだ
たまってない方も
事前にお知らせしてもらえれば
メッセージを添えた
ハッピープレートで
お祝いさせていただきます！

楽しい事は
ぜひ、Oolongで☆☆☆

何歳になっても
お誕生日は
お祝いしてもらいたいですよね＊


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今日のランチタイムのお客さま
Oolongのオープン当初からの
お客さまです！
今日は久しぶりのご来店
お誕生日に
娘さん家族がお祝いしてくれるって
Oolongに来てくれました⌣̈⃝ ♡ ⌣̈⃝ ♡

お祝いだからって
追加オーダーで
大きなフカヒレの姿煮を☆☆☆
２年生のお孫さんも
美味しい☆美味しい☆って
食べてくれました！

お誕生のお祝いだから
私がプレゼントしなくちゃいけないのに
カナダのおみやげにって
メープルシロップもらっちゃいました！
何につけて食べようか考え中♪♪


久しぶりにBさんに会えて
嬉しかったのに
おみやげまでいただいて☆
ありがとうございました！

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食べるラー油とラー油
どちらもOolongのシェフが作ってます♪♪

欲しいって言ってくれるお客さまに
準備が出来た時販売してます

食べるラー油は
今､前菜の
クリーミー豆腐で食べられます！

おすすめはやっぱり餃子
暑い今の時期には奴豆腐


Oolongのラー油があれば
インスタント拉麺で
坦々麺もう出来るよ！

Oolongのラー油で
きんぴらごぼうを作るのもおすすめ☆

どちらも注文してくれて
待って貰えれば用意出来ます！
(何日もお待たせする事もありますが･･･)

気になる方
Oolongへお問い合わせくださいね♪♪

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まだまだ暑い
今年の夏は残暑が厳しい(>_<;)

気付けば
ミントがワサワサ茂ってます


たっぷりのミントと
たっぷりの陳皮
(柑橘類の皮を乾燥させた薬膳)
で作ったシロップが
めっちゃ爽やかです

ミルクプリンにミントシロップ
私なら何個でも
食べれちゃいそう(๑>ᴗ<๑)

OolongのAコースの
デザートです(˘³˘ง)ง

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夏はやっぱりカレー＊
今日の賄いは
シェフの作る
《ココナッツチキンカレー》でした！

前回作ったビーフカレーは
辛いのに甘いと
娘達から厳しい言葉いただきましたが
今回はどうでしょう･･･

ほどよい辛さと
ココナッツのコク
鶏肉と相性バッチリのカレーでした！

パスタにカレー
賄い限定ですが
ますます腕を上げてます！
Oolong･･･中国料理の店です☆

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暑かった１日
今日もみなさんおつかれさまでした＊

今日のブログは
これしかないです☆☆☆
男子400メートルリレー決勝☆
銀メダルおめでとうございます＊

決勝レースを
ライブで見たかったけど
仕事で見られなかったから
そわそわしながらの仕事でした･･･

リプレイでも
鳥肌がたつほど感激･･･感動☆
すごい☆すごい☆
そのひとことです♪♪
疲れも吹っ飛ぶ激アツレース
リプレイ何回も見ちゃおっと


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メロンの季節も終わり･･･
美味しい《白イチヂク》入荷です＊
生産者の山本さんから
実の出来は少ないけど
今年のイチヂクは甘いよ！
と美味しさにお墨付き☆

お先に試食させていただきました＊
たしかに甘ーい☆
旬のものは
旬に食べるとほんとに美味しい☆
今年も美味しいイチヂク
ありがとうございます＊

デザートには
山本さんの《白イチヂク》
美味しい旬の味を
お楽しみください！

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NIGHT ZOO
豊橋のんほいパークで
毎年催されている人気のイベント☆
自分達が行ける平日に
今年は開催されている事を確認☆
これは行くしかないと
お盆週間中頑張るための
楽しみにしていました！

めちゃくちゃ暑かったけど
普段見られない
夜の動物園や
プロジェクションマッピング
そもそも
久しぶりの動物園だったので
とっても楽しかったです＊

行ったことない方
楽しいからぜひ行ってみてください！
今週末まで
開催されているそうです＊＊＊  

お盆週間暑かったー＊
今日から仕事の方も
まだまだお盆休み中の方も
お盆中ずっと仕事だった方も
１週間おつかれさまでした＊

明日、明後日
Oolongは連休です＊

今週の賄いで
試食を重ねた《雑穀米麻辣風味》
来てくれた妹家族にも
食べてもらいました！
山椒の痺れる辛さと
唐辛子の辛さ
焦がしニンニク香ばしさ
大好評でした(˘³˘ง)ง
夏バテしそうな今
これ食べたら
もうひと頑張り出来そうです＊

そろそろメニューに登場です
お楽しみに☆

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今日の賄いランチ《天津飯》
久しぶりの天津飯
賄い限定ですが
うーん＊美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)♪

５月に取れちゃった奥歯･･･
ブリッジにするしか
選択肢がないのに
永久歯を抜くことに
しばらく決心がつかなくて･･･
いつまでも
そのままという訳にもいかず
治療を開始して２ヶ月
治療完了です(˘³˘ง)ง
どんな風になるのか
想像もつかなかったけど
なんの違和感もなく
ブリッジ装着したその日から
何でももりもり食べられました(˘³˘ง)ง
快適です！
おかげで今日の天津飯も
美味しく食べられました＊

歯は大事ですね
歯医者さんってすごーい＊

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今日からBコースのデザート
《マンゴープリン》☆

可愛いカップルがご来店＊
フカヒレコースのご注文☆
「お腹いっぱいで･･･」と
フカヒレの姿煮が食べ切れない彼女･･･

デザートを持っていくと
「わぁー☆」
どうやらマンゴープリンが
食べたかったみたい＊

ちょうど今日からだったので
喜んでもらえて
わたしも嬉しくなっちゃいました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:

Bコースのデザートは
《マンゴープリン》です
お盆休みはOolongで
ランチどうですか＊＊＊

マンゴープリン･･･
わたしも食べたーい⌣̈⃝ ♡ ⌣̈⃝ ♡

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昨日の定休日は
お盆中は仕事で行けないので
実家の父のお墓参り＊
もう10年が過ぎたなんて
信じられません･･･
私とのランチを楽しみにしている母と
親孝行ランチ
和食の《和さび》さんへ
おじゃましました＊
ランチは釜飯がイチオシの
落ち着いた和食のお店です＊

話し足りない母と珈琲タイム
わたしの大好きな
《アコーディアナ》さんで
いつか頂こうと思っていた
《石橋パフェ》を☆☆☆
コーヒープリンと
アイスクリーム
それとコーヒーゼリー
ボリューム満点ですが
コーヒーの程よい苦みが
ちょうどよくて
きっとひとりでもぺろりですね！
（今回は母と分けて食べました）

そして昨日は
どこへ行っても
Oolongのお客さまとばったり(°0°)!!
お客さまの方から
声をかけていただき
ありがとうございます＊＊＊
《Oolongのおくさん》
となって12年☆
多くの方と
知り合うことが出来たんだなー
って実感した日でした！
ご縁のあったみなさん
ありがとうございます＊
見かけたら声かけてくださいねー＊

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立秋も過ぎたというのに
これからが夏本番☀︎
という毎日の暑さ(>_<;)
Oolongの調理場も激熱です･･･

そんな時こそ
美味しいものをもりもり食べて
夏バテ・熱中症に
負けないようにしましょう(˘³˘ง)ง

ディナーBコースの魚料理
《黒鯛エスニック仕立て》に
メニューが替りました＊
エビやチキンだけでなく
魚料理にも
エスニックソースは
相性ぴったりです⌣̈⃝ ♡ ⌣̈⃝ ♡

お盆休みは
友だち誘ってOolongでディナー☆
おしゃべりがはずみますよ♪♪

明日、水曜日
Oolongは定休日です＊
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毎日暑くて
なかなかテンション
上がりませんが･･･

今日の嬉しかったことです＊
ランチタイム
久しぶりにバタバタするほど
忙しかったこと＊
「お友達のInstagram見てきました！」
って言うお客さまが来てくれたこと＊
昨日、お粥のブログ書いた
このタイミングで
「お粥がすごく美味しい☆」
って言ってもらえたこと＊
美味しいトウモロコシ
食べられたこと＊
今日が立秋だってこと＊

毎日、暑いけど
秋は少しづつ近づいてます＊＊＊

嬉しいことの積み重ね＊
明日も頑張ります(˘³˘ง)ง

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Oolongのお粥＊
open当時から変わらない味で
ご用意しています！
普通のご飯を炊くように
お米を研いでザルにあけておきます
一晩水に浸けた干し貝柱と戻し汁
粉末にした鰹節と適量の塩
たっぷりの沸騰したお湯に
全部投入して
再度沸騰するまで超強火
沸騰した後は強火で
いっきに炊き上げます！

･･･この時期暑いんです
もともと
この時期なにもしなくても
何故か暑い調理場
営業時間間近となれば
シェフが３つのコンロをフル活用
さらに蒸し器にも蒸籠が！
そこへお粥を炊き始めると
はい！サウナです＊＊＊

おかげで毎日
美味しいお粥が食べられます！
Oolongのお粥
わたしのオススメです＊
濱納豆三粒入れて食べる
これがわたしのマイブームです＊

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皮蛋です＊
艶やかな黒い白身
はっきり浮き出た花の模様❀✿

皮蛋の殻をむく時
むくたびに違う花模様が
とても楽しみです＊

皮蛋の味は
好みが分かれるところですが
この綺麗な花の模様を
思い出すと
興味をもってもらえるのでは！

Oolongでは
この皮蛋を刻んで
豆腐と合わせ蒸して
黒ごまソースで食べていただいてます！
この花模様思い出しながら
食べてみてくださいねー＊

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昨日、朝の涼しいうちに
ユーカリの剪定をしたので
個室からの眺めも
すっかり明るくなりました＊
誰も褒めてくれないので
自分頑張ったなと
自画自賛の1週間の始まりです＊

今日のディナータイムのお客さま
夕方、女性からの予約
最初に入って来たのが男性
席に案内すると
「お久しぶりです」
めちゃくちゃにこやかに
挨拶してくれるではありませんか！

で･･･私といえば
多分めっちゃマヌケ顔で
挙動不審になってました(>_<;)
シェフから
「どう見てもTくんじゃん」
と言われて初めて
「あぁー」
と思い出しました･･･
Tくんは
Oolongの男子バイト
歴代4人の内の
最初のバイトくん
なのに瞬時に思い出せなくって･･･
あぁーごめんなさい＊

わたし常々
顔覚えはいいんです(˘³˘ง)ง
って言ってましたが
その言葉は
返上しないといけませんね(>_<;)
･･･なんで
すぐ思い出せなかったのかなOo｡.（´-`）


Tくんといえば
アルバイトしてくれてた時の
良いところはそのままに
素敵な大人の男性になってました！
今日は来てくれて
ありがとうございました＊


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カミナリゴロゴロ
でも結局雨の降らない豊橋です☂︎

なのに次女からLINE
「雨がひどくて帰れない」
「JRも名鉄も止まってる」
いつまでたっても
動き出さないので
ええ･･･迎えに行きました
大府まで･･･
Oolongの営業が終わってすぐ
お疲れのシェフが
迎えに行きました･･･
方向音痴の私は役立たずで(T^T)

という訳で
定休日前の掃除は
明日の朝するそうです！
シェフお疲れさまです！

明日、水曜日
Oolongは定休日です＊
木曜日からAコースの
メニュー替わりますよ＊

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