Ｏｏｌｏｎｇのおくさん気まぐれ日記

今日で３月も終わり！(◎_◎;)
（早すぎます^^;）
明日、水曜日は定休日なので
２日の木曜日から
ランチOolongコースの
メニュー内容が替わります☆
メインディシュが
《うずらのから揚げサテーソース》
初めての食材です
試食しましたが
柔らかくジューシー
美味しかったです☆
豊橋の特産品です
お楽しみに〜❤︎

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進級や進学
春のお祝いや
お別れの会
３月は
そんなお食事が多いですね
昨日のディナータイムは
息子さんの就職祝いと
家族の誕生日にと
予約してくれたお客さま
デザートの時
お花を渡したりして
とてもいい雰囲気の食事会でした☆
これでお開きと思った時
就職祝いをされた息子さんが
花束を持ち出し
お母さんに
今までの感謝の気持ちと一緒に
渡していました☆

私のことじゃないのに感激☆
泣けてきちゃいました…>_<…
この瞬間に携わる事が出来て
幸せでした〜❤︎

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3年間Oolongのスタッフとして
笑顔で活躍してくれたＡちゃん
今日が最後のシフトでした☆

次女の友達でもあったＡちゃんとは
中学生の頃から顔見知りで
高校1年生から
スタッフとして
Oolongをたすけてくれた
我が子も同然のＡちゃんが
見事、国家試験に合格して
４月からは社会人☆

Ａちゃんの成長が嬉しい反面
Oolongを卒業してお別れ…
寂しいです(T ^ T)

Ａちゃんからもらった
お手紙は宝物です☆

Ａちゃん
卒業・国家試験合格・就職
おめでとう☆
そして3年間
ありがとう☆お疲れさまでした☆

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ディナーＡコース
久しぶりの春巻きです☆
熱々ぱりぱりが
美味しいですよ〜❤︎
お先に味見
させていただきましたΨ(｀∀´)Ψ

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本日ディナータイムのお客さま
女性ばかり20名さま
Cコースを召し上がりました☆
メインディシュはみなさん
《オマール海老のチリソース》
硬い殻にもかかわらず
綺麗に食べて頂きましたΨ(｀∀´)Ψ
調理前のオマール海老も
もちろん食べ終わった殻も
山盛りでした〜☆
ありがとうございました☆

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暖かくなったり
寒くなったり
春になったり
冬に逆戻りしたり
みなさん体調くずしてませんか？
歯を治療してもらったら
お腹がすいて
食欲が出てきた私です^^;

今が旬の《ホタルイカ》
前菜に並ぶのを見て
つまみぐいしたくなってしまいました❤︎
（もちろんしませんが！）
Oolongでは
紹興酒漬けにして前菜に並びます
美味しいですよ〜☆

明日、水曜日は定休日です(*_ _)人

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かぶせてた歯が
また取れちゃったから
歯医者行ってきました…
かかりつけの歯医者さん
結構ラフな感じな治療してくれます
（私個人的な印象）
本当はもう歯根を抜いて
治療するしかないほど
割と深刻な状態
前回説明を聞いた時は
永久歯を抜くなんて！(◎_◎;)
老人じゃん(T ^ T)
って気分は最悪…
とりあえず
強力ボンドでつけておきましょう！
また取れたら
その時考えましょう！
いいのかなと思いつつ
時間も料金も節約出来たから
まぁいっか〜☆

で…今回また取れちゃって
いよいよかと覚悟して
歯医者へ行ったら
歯根の半分は使えないから
取れちゃった部分
半分にして
くっつけておきましょう！
！(◎_◎;)！(◎_◎;)！(◎_◎;)
いーのー？

会計の時確認すると
とりあえずだけど大丈夫！
あとは残りの歯根
抜く覚悟が出来たら
ブリッジにしましょう！

要するに
私が加齢の初老を認めて
覚悟出来たらって事なんだね(*v.v)


とりあえず
ごはん食べられようになったし
口の中の不快感も
かなり軽減されたし
抜くかやめるか迷い中です(~_~;)


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今日のディナータイムのお客さま
お誕生日のお祝いで来てくれました
何度も利用してくれる
お客さま家族とは
手があいていれば
近況などをあれこれ
おしゃべりさせてもらってます

帰り際…おばあちゃまが
「もしかして郵便局近くの…？」
と話しかけてくれて…
まさかの実家の父と
同級生だったことが判明！(◎_◎;)
もう帰るって
お孫さん達は待ってるのに
父の話しや
母校の新川小学校・中部中学校の話で
大盛り上がりでした

いろいろ繋がってて
楽しくて嬉しいディナータイムでした


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Greengardeninghobbyさんから
納品された時は
まだまだかたかった蕾が
いつの間に膨らんで
今朝、咲き始めました
淡いピンクの花が
あたたかい気持ちにしてくれます
お花見しながら
Oolongでお食事いかがですか？
見頃は10日間くらいでしょうか…
満開になるのが楽しみです


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今日は
薬膳を勉強中のシェフが
スクーリングのため
おやすみをいただきました(*_ _)人


私は
次女の助手席に座り
新学期に向けての
買い物にお付き合いでした
なかなかの安全運転だと思いますが
やっぱり
初心者の助手席は緊張
おちびちゃんだった次女の運転で
助手席に座る日が来るとは…

運転は
あまり上手ではない私ですが
今日は教官のごとく
口うるさく助手席に座っていました

明日よりいつも通り営業です☆

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今日は定休日
朝早くからお出かけです☆
Oolongに中華食材を納品している
《廣記商行》さん


この絵でおなじみですね〜




大阪国際展示場で開催の
食品展示会に
連れて行ってもらいました☆
話しを真剣に聞く
シェフのかたわらで
試食しまくりの私でした^^;

そしてついでに
（実は私にはこれがメイン）
グランフロント大阪で
開催されている
《ティム・バートン展》
見てきました
世界観がとても好きです☆
知らずに
観ていた映画も多くあり
行けてよかったです♡

明日、木曜日ですが
Oolongは休業です(*_ _)人

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そりゃぁ売り上げupになるから
コース料理と一緒に
ドリンクもオススメします☆
ご注文いただけるのことは
やっぱり少ないですが…

でも
前菜を食べ始めて
しばらくしてから
「すいませ〜ん生ビール！」
こんな時は心の中で
「よっしゃ✌️」って思います
だって前菜たべてみて
やっぱりビール
飲みたくなったってことでしょ

さぁ！
私も休日前のビール飲もっと

明日、水曜日
Oolongは定休日です☆
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お昼のOolongコースと
夜のB・C・フカヒレコースの
メニューのひとしな☆
《スナップえんどうホットサラダ》
前日の講習会で
紹介させていただいたメニューです☆
スナップえんどうの
自然な甘みと
弾けるような歯ごたえを
お楽しみいただけます

お声をかけていただければ
レシピもご用意いたします
お家でもOolongの味を
楽しんでいただければ嬉しいです☆


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うずらの卵です
豊橋特産ですね☆
Oolongでは
ウーロン茶でスモークして
甜麺醤をつけて
前菜でご用意してます☆
スモーキーなうずらの卵
Oolongの前菜でどうぞ〜❤︎

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卒業の春
免許も無事取れて
ピアスの穴もあけて
髪もカラーリングして
４月からは大学生の次女

っていっても
今日も
「早く起きりんよ〜」
起こさないと
起きてこない春休み
まだまだ子供なのよね〜（笑）


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《桜月餅》です
餡がほんのり桜色
桜の葉の塩漬けが入った
桜風味の甘さです
春の今だけ
４月末迄の期間限定です☆
２個500円です
お花見しながら
桜月餅いかがですか〜☆

ちなみに
蕾がだいぶ膨らんできましたよ



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春なのに
今晩はめちゃめちゃ冷えます
雪が降ってます⛄️
積もるのかな…❄︎❄︎❄︎


Oolongでは寒さのおかげで
めちゃめちゃ甘い寒玉キャベツで
たくさん春巻き作りました〜☆

いつかメニューに登場します❤︎
お楽しみに〜☆


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お花を育てるのが
いまいちな私ですが…
大好きな
《ラナンキュラス》
植えてみました☆
色鮮やかで
花びらが幾重にも重なって
とてもゴージャス✨✨
蕾もたくさんついてるので
次々楽しめそうです☆
知らなかったのですが
ラナンキュラスは球根
来年も綺麗に咲いてくれるなんて
ほんと楽しみです❤︎


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桃の節句も終わり
おひな様も片付けたいま
ちょっぴり寂しい…
今回も
Greengardeninghobbyさんに
お願いして
素敵な寄せ植えしてもらいました☆
まだ、寂しげですが
もうすぐ桜が咲くそうです❤︎
Oolongでお花見が出来るなんて
楽しみです❤︎


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《麻辣ピーナッツ》
山椒と唐辛子の
ピリ辛がきいたピーナッツ

前のメーカーの物は
手に入らなくなってしまいましたが
これならオススメ出来ます☆

しかも今までのものより
お値打ちに☆

ひと袋¥400（税込）です
ビールのお供にぜひ☆

明日、水曜日
Oolongは定休日です(*_ _)人

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