店内でのご飲食とtakeoutメニューでご案内しています
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2012年06月22日
甘口です
紹興酒の種類が増えました！
中国の釣魚台(日本でいうと迎賓館)の指定銘柄【古越龍山】
今までかめ出しの５年だけでしたが
8年ものと善醸仕込みの二種類を新しく増えました
８年ものは熟成期間が長い分更にこくがありとてもまろやかです！
どんな料理にも合うと思います
善醸仕込みは水の替わりに老酒を加えて作るという紹興酒です
老酒を加えることでアルコール化が止まり糖度が進むため大変甘味のある紹興酒になります
三種類の紹興酒を飲み比べるメニューがあるのでぜひ自分の好きな紹興酒を見つけてくださいね_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪
中国の釣魚台(日本でいうと迎賓館)の指定銘柄【古越龍山】
今までかめ出しの５年だけでしたが
8年ものと善醸仕込みの二種類を新しく増えました
８年ものは熟成期間が長い分更にこくがありとてもまろやかです！
どんな料理にも合うと思います
善醸仕込みは水の替わりに老酒を加えて作るという紹興酒です
老酒を加えることでアルコール化が止まり糖度が進むため大変甘味のある紹興酒になります
三種類の紹興酒を飲み比べるメニューがあるのでぜひ自分の好きな紹興酒を見つけてくださいね_φ(ﾟ▽ﾟ*)♪
Posted by Ｏｏｌｏｎｇのおくさん at 23:26│Comments(0)
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