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2012年11月03日
腐乳･･･
今週のＡコースの料理
【ムキエビの腐乳炒め】
中国の発酵食品【腐乳】を使った炒め物です
腐乳とは･･･
豆腐を塩と麹で発酵させたもので
東洋のチーズと言われています
発酵食品なので
そのままだと結構な匂いがあり
初めてのかたはびっくり(ﾟoﾟ;;するかも
今回はその腐乳をベースに
炒め調味料を作り調理しています
料理になるとあの匂いが嘘のように
美味しいそうな匂いになり
食べてびっくり(ﾟoﾟ;;
美味しいエビ料理です
この機会に腐乳にチャレンジしてみませんか(*≧ｍ≦*)
メニューの内容はこちら
http://www.toyonavi.com/shop/0065668/00001/u0100/u010101.jsp?cntcode=0065668&shopcode=00001&cntcodeorg=0065668&shopcodeorg=00001&menucode=15&mclscode=0&sclscode=0&pdate=20120313
Posted by Ｏｏｌｏｎｇのおくさん at 23:19│Comments(0)
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