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2013年02月07日
国産？いえいえ豊橋産
今週のAコースのメニュー
【スズキの強火上げXO醤ソース】
この料理に使っている【おこげ】
ご飯を平たく広げて乾燥させたものを油で揚げています
サクッとしてご飯の香ばしさがとてもおいし
く料理のソースをつけて食べるとさらにおいしい
いままでは中国のものを使用してましたが
今回豊橋にある【安礼郷】さんのものを初めて使うことになりました
一年ほど前にいたOolongのスタッフのおじい様のお店だそうです
スタッフとして働いてくれていたころ
同じようなものが商品としてあるよと教えてくれましたが
おせんべいとして食べられるように味付けされていたので
味付けしてないといいよねなんて会話がありました
まさかのそのリクエストにこたえてくれたなんてことはないと思いますが
こうしてスタッフのおじい様の商品を
Oolongで使うことができるなんてとてもうれしいです
使用している原材料のお米も国産だそうなのでこれもうれしいですね
ちなみにいろいろおせんべいをいただきましたが
どれもとてもおいしかったです
メニューの内容はこちら☆
http://www.toyonavi.com/shop/0065668/00001/u0100/u010101.jsp?cntcode=0065668&shopcode=00001&cntcodeorg=0065668&shopcodeorg=00001&menucode=15&mclscode=0&sclscode=0&pdate=20120313
Posted by Ｏｏｌｏｎｇのおくさん at 23:30│Comments(0)
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